ÎNSEMNE CULTURALE
ARTĂ ÎN BUCĂTĂRIE
Voi descrie acest grup în câteva versuri:
![]()
.
CREDO
Fă totul cu pasiune,
Artă pură să devină,
Fii mândră, când ți se spune,
Poetă și gospodină!
Joacă-te-n bucătărie,
Scrie versuri, fii cochetă,
Așa cum îți place ție,
Gospodină și poetă!
Fii copil, viața trăiește
Și-orice clipă savurează,
Crezi în tine și iubește
Cântă cu drag și dansează,
Nu trăi pe jumătate,
Clipele ce te încântă,
Nu fă rău, dar fă de toate,
Dansează când vrei și cântă!
Lasă-n viața ta amprente
Și urmași fără de teamă,
Bucură-te de talente,
Fii artistă, dar și mamă!
Nici copiii, nici nepoții,
Să nu te cunoască tristă,
Bucurați-vă cu toții,
Fii și mamă, și artistă!
Gabriela Raucă
Inorog la malul mării
Un inorog la malul mării,
Adânc în vise cufundat,
Privea nemărginirea zării,
Și orizontu-ndepărtat.
.
El se plimba, călcând agale,
Nisipul fin și auriu,
Pierdut în gândurile sale
Scrutând al malului pustiu.
.
Trăia a lui însingurare,
De briza mării mângâiat,
Eu l-am văzut din întâmplare
Și-acest tablou m-a inspirat.
.
Imaginația mă duce,
Parcă-ntr-o lume de fantasm,
Făcând dintr-o poveste dulce,
Un tort frumos, cu gust de basm.
.
Și-acest desert vreau să devină,
Savoarea unui vis frumos,
Cu gust de mare-n crema fină
Și briză, într-un blat pufos.
.
De-aceea voi începe treaba,
Citind rețeta mai atent
Și prima dată îmbrac tava,
Cu o hârtie pergament.
.
Pun gălbenușuri, unt și sare,
C-o parte din zahărul tos,
Într-un castron, destul de mare,
Ca să le bat, cât mai vârtos.
.
Făină-ncorporez, cernută
Și portocale-apoi zdrobesc,
Punând în pasta obținută
O ciocolată ce-o topesc.
.
Albușurile le voi bate,
Cu zahărul, mai repejor
Și spuma, în mai multe rate,
O-ncorporez foarte ușor.
.
Le torn în tava pregătită,
Că doar atât a mai rămas
Și la căldura potolită,
Coc blatul trei sferturi de ceas.
.
Îl pun apoi, să nu-mi stea-n cale,
Pe-un colț de masă, la răcit
Și-l tai în trei felii egale,
Tot transversal, cu un cuțit.
.
Dar am și alte stratageme,
Mai multe gusturi să împac,
Din două blaturi și cinci creme,
Eu tortul, dublu, pot să-l fac.
.
Și-altă culoare, ca să aibă,
Voi pune în al doilea blat,
În loc de ciocolată albă,
Cacao pentru colorat.
.
Să nu mai pierd timpul degeaba
Și ca să nu mă plictisesc,
Continui, mai departe, treaba,
Crema-ncepând s-o pregătesc.
.
Din zahăr, amidon și ouă,
Vanilie dintr-un baton,
Prepar o cremă, una-două,
Bătându-le într-un castron.
.
Pun laptele să se-ncălzească,
Cu sare, un vârf de cuțit
Și pân' o vrea să clocotească,
Pun crema ce am pregătit.
.
Și așteptând să se îngroașe,
Le dau la fiert, pe focul mic,
Iar să nu aibă cocoloașe,
Nu stau din învârtit vreun pic.
.
Iau crema de pe foc, deoparte,
De-i rece, mai adaug unt,
Apoi, în două se împarte
Și fructe pun, de care sunt.
.
Fistic, lămâie, rodii coapte
Sau mango dulce, aromat,
De care vreau, că astea toate,
Sunt fructe de adăugat.
.
O pastă fac, din fiecare
Le pun în cremă rând pe rând,
S-aduc aromă și culoare
Și încântare, degustând.
.
Și ce urmează-mi place mie,
Ba și mai mult, știu că ador,
Să pun un strop de poezie
Și artă în al meu decor.
.
Acum, la fel ca și-altădată,
Am încercat să-ntruchipez,
O ambianță minunată,
Așa cum mi-o imaginez.
.
Iar peisajul de la mare,
Cu inorogul visător,
E un tablou plin de culoare
Și gustul ademenitor.
.
Multe migdale rumenite
Și măcinate-au devenit,
Nisip cu urme aurite,
Pe malul mării însorit.
.
Scoici, albe și strălucitoare,
Din zahăr și din marțipan,
Petale rupte dintr-o floare
Și un castel de pandișpan.
.
Iar vraja mării, înspumată,
Cu dulci nuanțe azurii,
E ciocolată colorată
Și albă-n unde argintii.
.
O seară-ntreagă și o noapte,
Am tot creat și-am pregătit,
Iar când le-am terminat pe toate,
Într-un târziu, am adormit.
.
În dimineața următoare,
Eu mai păstram, parcă în gând,
Într-un spectacol de savoare
Versuri ivite de curând.
.
"Oare a fost aievea totul
Sau doar un vis rătăcitor?"
Mă întrebam așa, dar tortul,
Mi-a apărut, îmbietor.
.
Mi se-arăta cum îl lăsasem,
Pus deoparte, la răcit
Și-așa cum îl împachetasem,
Fiindcă era de dăruit.
.
Un inorog de ciocolată
Și-un val de mare, aromat,
Nisip din nucă măcinată,
Tablou de vis, înmiresmat.
.
Gabriela Raucă
.
Ingrediente pentru blat
.
10 ouă
350 g unt
300 g zahăr tos
150 g ciocolată ( albă pentru blatul alb și neagră pentru blatul negru)
3 linguri cacao (blatul negru)
Sucul de la 2 portocale
450 g făină
1 praf de copt
Sare
.
Ingrediente pentru creme
.
1 litru lapte
1 baton de vanilie
4 ouă
200 g zahăr
4 linguri amidon alimentar
Sare
Fructe: mango, rodii, maracuja, lămâie, piersici, fistic...etc
Ciocolată albă pentru glazură și decor
Culori alimentare
Migdale sau nuci rumenite și măcinate
Decor după imaginație
Amanda Spulber
Aug 19, 2023
Gabriela Raucă
Mulțumiri pentru aprecierile tale, Lisia! Mă bucur de fiecare dată când realizările mele dulci deschid apetitul.
Vasilisia Lazăr a spus :
Aug 19, 2023
Gabriela Raucă
Inorogul este din ciocolată, într-o simplă matriță, așa cum sunt și cele pentru păpuși sau alte figurine pentru decor. Mulțumesc pentru vizită și aprecieri!
Amanda Spulber a spus :
Aug 19, 2023