Inorog la malul mării

[Gabriela Raucă]

Un inorog la malul mării,

Adânc în vise cufundat,

Privea nemărginirea zării,

Și orizontu-ndepărtat.

.

El se plimba, călcând agale,

Nisipul fin și auriu,

Pierdut în gândurile sale

Scrutând al malului pustiu.

.

Trăia a lui însingurare,

De briza mării mângâiat,

Eu l-am văzut din întâmplare

Și-acest tablou m-a inspirat.

.

Imaginația mă duce,

Parcă-ntr-o lume de fantasm,

Făcând dintr-o poveste dulce,

Un tort frumos, cu gust de basm.

.

Și-acest desert vreau să devină,

Savoarea unui vis frumos,

Cu gust de mare-n crema fină

Și briză, într-un blat pufos.

.

De-aceea voi începe treaba,

Citind rețeta mai atent

Și prima dată îmbrac tava,

Cu o hârtie pergament.

.

Pun gălbenușuri, unt și sare,

C-o parte din zahărul tos,

Într-un castron, destul de mare,

Ca să le bat, cât mai vârtos.

.

Făină-ncorporez, cernută

Și portocale-apoi zdrobesc,

Punând în pasta obținută

O ciocolată ce-o topesc.

.

Albușurile le voi bate,

Cu zahărul, mai repejor

Și spuma, în mai multe rate,

O-ncorporez foarte ușor.

.

Le torn în tava pregătită,

Că doar atât a mai rămas

Și la căldura potolită,

Coc blatul trei sferturi de ceas.

.

Îl pun apoi, să nu-mi stea-n cale,

Pe-un colț de masă, la răcit

Și-l tai în trei felii egale,

Tot transversal, cu un cuțit.

.

Dar am și alte stratageme,

Mai multe gusturi să împac,

Din două blaturi și cinci creme,

Eu tortul, dublu, pot să-l fac.

.

Și-altă culoare, ca să aibă,

Voi pune în al doilea blat,

În loc de ciocolată albă,

Cacao pentru colorat.

.

Să nu mai pierd timpul degeaba

Și ca să nu mă plictisesc,

Continui, mai departe, treaba,

Crema-ncepând s-o pregătesc.

.

Din zahăr, amidon și ouă,

Vanilie dintr-un baton,

Prepar o cremă, una-două,

Bătându-le într-un castron.

.

Pun laptele să se-ncălzească,

Cu sare, un vârf de cuțit

Și pân' o vrea să clocotească,

Pun crema ce am pregătit.

.

Și așteptând să se îngroașe,

Le dau la fiert, pe focul mic,

Iar să nu aibă cocoloașe,

Nu stau din învârtit vreun pic.

.

Iau crema de pe foc, deoparte,

De-i rece, mai adaug unt,

Apoi, în două se împarte

Și fructe pun, de care sunt.

.

Fistic, lămâie, rodii coapte

Sau mango dulce, aromat,

De care vreau, că astea toate,

Sunt fructe de adăugat.

.

O pastă fac, din fiecare

Le pun în cremă rând pe rând,

S-aduc aromă și culoare

Și încântare, degustând.

.

Și ce urmează-mi place mie,

Ba și mai mult, știu că ador,

Să pun un strop de poezie

Și artă în al meu decor.

.

Acum, la fel ca și-altădată,

Am încercat să-ntruchipez,

O ambianță minunată,

Așa cum mi-o imaginez.

.

Iar peisajul de la mare,

Cu inorogul visător,

E un tablou plin de culoare

Și gustul ademenitor.

.

Multe migdale rumenite

Și măcinate-au devenit,

Nisip cu urme aurite,

Pe malul mării însorit.

.

Scoici, albe și strălucitoare,

Din zahăr și din marțipan,

Petale rupte dintr-o floare

Și un castel de pandișpan.

.

Iar vraja mării, înspumată,

Cu dulci nuanțe azurii,

E ciocolată colorată

Și albă-n unde argintii.

.

O seară-ntreagă și o noapte,

Am tot creat și-am pregătit,

Iar când le-am terminat pe toate,

Într-un târziu, am adormit.

.

În dimineața următoare,

Eu mai păstram, parcă în gând,

Într-un spectacol de savoare

Versuri ivite de curând.

.

"Oare a fost aievea totul

Sau doar un vis rătăcitor?"

Mă întrebam așa, dar tortul,

Mi-a apărut, îmbietor.

.

Mi se-arăta cum îl lăsasem,

Pus deoparte, la răcit

Și-așa cum îl împachetasem,

Fiindcă era de dăruit.

.

Un inorog de ciocolată

Și-un val de mare, aromat,

Nisip din nucă măcinată,

Tablou de vis, înmiresmat.

.

Gabriela Raucă

.

Ingrediente pentru blat

.

10 ouă

350 g unt

300 g zahăr tos

150 g ciocolată ( albă pentru blatul alb și neagră pentru blatul negru)

3 linguri cacao (blatul negru)

Sucul de la 2 portocale

450 g făină

1 praf de copt

Sare

.

Ingrediente pentru creme

.

1 litru lapte

1 baton de vanilie

4 ouă

200 g zahăr

4 linguri amidon alimentar

Sare

Fructe: mango, rodii, maracuja, lămâie, piersici, fistic...etc

Ciocolată albă pentru glazură și decor

Culori alimentare

Migdale sau nuci rumenite și măcinate

Decor după imaginație

[Gabriela Raucă]

Inorogul este din ciocolată, într-o simplă matriță, așa cum sunt și cele pentru păpuși sau alte figurine pentru decor. Mulțumesc pentru vizită și aprecieri!

Amanda Spulber a spus :

Savuros și ingenios!:) Dar rețeta pentru inorog?:)Re